Prírodné prídavky na kŕmenie tiež zvyšujú trakciu v súčasnom chovaní hydiny, kde hráči priemyslu potrebujú chemické prísady, ktoré môžu podporovať ďalšiu pohodu hydiny, úroveň výroby a kvalitu výsledných výrobkov. Niektoré z týchto Naturals, napríklad Tagetes Erecta alebo African Marigold Extrak, vynikajú ako vznikajúci aditívny kandidát. Oplývajú bioaktívnymi zlúčeninami, najmä luteínom, zeaxantínom a flavonoidmi, ktorých prítomnosť označuje tento prírodný zdroj ako potenciálnu dvojitú akčnú aditívnu aditívu užitočnú na riadenie imunitnej reakcie medzi hydinou a zvýšenie farby obsahu žĺtkového vajec.
Neznámy výťažok
Marigold extrakt sa pripravuje z kvetov sušených Erecta Erecta extrakciou rozpúšťadla. Zainteresované zlúčeniny v extrakte sú xantofyly, tj luteín (C40H56O2) a zeaxantín (C40H56O2), oba karotenoidy. V hydine sa nevyrábajú a je potrebné ich získať prostredníctvom kŕmenia.
Okrem karotenoidov má marigold extrakt rôzne fenolové zlúčeniny, flavonoidy a éterické oleje s antioxidačnými, protizápalovými a imunomodulačnými aktivitami.
Účinky na pigmentáciu žĺtka vajíčok
Zvyšujúca sa farba vaječného žĺtka je najlepšie zdokumentovanou aplikáciou neopietaného extraktu ako kŕmnej prísady pre hydinu. Farba žĺtkov je pre spotrebiteľov dôležitým faktorom kvality a je ovplyvňovaná príjmom karotenoidov v výžive.
Mechanizmus pigmentácie
Karotenoidy ako luteín a zeaxantín sa priamo ukladajú do vaječného žĺtku. Tieto xantofyly sa prijímajú v tenkom čreve sliepky a transportujú sa cez krvný rieč do vaječníka, kde sa ukladajú v rastúcom oocytoch. Výsledkom je tmavšia, hlbšia žltá až oranžová farba žĺtka.
Surai a kol. (2003) naznačujú, že marigold extrakt obsahujúci 1,5–3% luteín je dostatočne efektívny na zvýšenie sfarbenia žĺtka bez ohrozenia kvality vajec. Okrem toho, keď sa zmiešajú s inými sfarbiacimi látkami, ako je extrakt z papriky alebo červeného korenia, môže Marigold vytvárať ešte tmavšie farby.
Vedecké dôkazy
- Sun a kol. (2015) to zistilikvetPrášok doplnený v krmive vrstvy rýchlosťou 15 g/kg výrazne vylepšil skóre farieb žĺtka bez ovplyvnenia výroby vajec.
- Karadas a kol. (2006) overili, že obsah luteínu a zeaxantínu v vaječných žĺtkach sa zvýšil otrasom nechtíka a bol spojený s vyššími hodnotami pigmentácie žĺtkových pigmentácií na stupnici farebného ventilátora Roche.
Imunitné účinky marigold extraktu
Okrem sfarbenia je marigold extrakt tiež bohatý na imunomodulačné aktivity. Marigoldove flavonoidy, saponíny a karotenoidy majú protizápalové a antioxidačné aktivity, ktoré modulujú imunitný systém.
Protizápalová a antioxidačná úloha
Imunitné systémy hydiny sú pod neustálym útokom stresorov, ako je tepelný stres, infekcia a chov s vysokou hustotou. Antioxidanty zvrátia oxidačný stres, ktorý inak znižuje imunitnú kapacitu.
Zistilo sa, že luteín a zeaxantín regulujú produkciu cytokínov a zvyšujú titre protilátok v brojleroch a vrstvách (Chew & Park, 2004).
Marigold flavonoidy môžu znížiť prozápalové markery, ako sú IL -6 a TNF-, a tým pomáhajú pri zlepšenej imunitnej rovnováhe (Kim et al., 2008).
Udržiavanie črevnej imunity
Lymfoidné tkanivo spojené s črievami (GALT) je neoddeliteľnou súčasťou vtáčej imunity. Niektoré štúdie ilustrujú marigold extrakt zvyšujú imunitu čreva prostredníctvom zachovania zdravej morfológie čreva a mikrobiálnej rovnováhy.
Zhang a kol. (2020) ilustrovali zvýšenú výšku črevných kilometrov a hĺbky krypty v brojleroch doplnených o nechtík, čo naznačuje zvýšenú absorpciu živín a zdravie čriev.
Okrem toho sa uvádza, že luteín zvyšuje expresiu proteínov tesných spojov, čím sa zlepšuje integrita črevnej bariéry (Tang et al., 2019).
Pokrok vo výrobe brojlerov
Marigold extrakt sa neobmedzuje iba na vrstvy. V brojleroch môže tiež zvýšiť výkon rastu, imunitu a kvalitu jatočných tiel.
Výkon rastu a efektívnosť krmiva
Niekoľko štúdií ukázalo, že suplementácia nechtíka môže výrazne zvýšiť pomer konverzie krmiva (FCR) a denný prírastok hmotnosti v brojleroch.
A 2 0 22 Štúdia Younis et al. naznačili, že doplnok výživy s marigoldovým extraktom pri 0,5% inklúzii zvýšil prírastok telesnej hmotnosti a znížil FCR u kurčiat brojlerov.
Zlepšenie bude pravdepodobne spôsobené zvýšenou využitím živín a rezistenciou na infekciu, čím sa zníži náklady na energiu pri bojovej infekcii.
Ďalšie zdravotné prínosy
Zdravie očí a oxidačný stres
Luteín a zeaxantín majú osobitný význam pre zdravie očí vtákov. Sústreďujú sa do očných tkanív sietnice a štítu pred poranením oxida. V komerčných brojleroch s vysokou expozíciou svetla je to nevyhnutná výhoda.
Výskum vtákov, ako je prepelica a brojlery, hlásil zvýšenú histológiu očí a koncentráciu pigmentu sietnice po suplementácii luteínu.
Znížená úmrtnosť a výskyt chorôb
Stimuláciou všeobecnej imunity a zmierňovaním oxidačného stresu má marigold extrakt sekundárny účinok znižovania miery úmrtnosti a výskytu chorôb, ako je kokcidióza a respiračné infekcie.
Dávkovanie a miera začlenenia
Najlepšia dávka neživého extraktu je funkciou požadovaného cieľa:
- Miera zaradenia pre pigmentáciu vajec je vo všeobecnosti medzi 5 a 20 g/kg krmiva.
- Pre antioxidačné a imunitné funkcie sú účinné dávky o niečo vyššie -10 až 30 g/kg, v závislosti od úrovne pevnosti extraktu.
- Pre reprodukovateľné výsledky sa musí zaistiť štandardizácia komerčných nechtík alebo extraktov tak, aby obsahovala pevnú úroveň luteínu.
Porovnanie so syntetickými pigmentmi a prísadami
Aj keď sa v krmive pre hydinu vo veľkej miere používajú syntetické pigmenty, ako je kanthaxantín, rastú obavy týkajúce sa ich dlhodobej bezpečnosti a prijateľnosti spotrebiteľa.
Marigold Extract poskytuje prirodzené riešenie pre spotrebiteľom s inými zdravotnými výhodami. Okrem toho sa všeobecne považuje za bezpečné (GRAS) a prijateľné na použitie v konvenčných a organických výrobných systémoch.
Obmedzenia a úvahy
Aj keď sú prospešné, existujú určité obmedzenia:
- Cena: Prírodné extrakty sú nákladnejšie v porovnaní so syntetickými.
- Variabilita farieb: Účinky môžu byť variabilné na základe kvality extraktu a metabolizmu vtákov.
- Oxidácia: Marigold extrakt je termostabilný a fotosentívny a musí sa správne uložiť a manipulovať.
Avšak so správnym zdrojom a formuláciou by sa tieto nevýhody mohli zmierniť.
Záver
Práškový marigold extrakt je všestranný doplnok kŕmenia prírodného hydiny. Okrem farbenia vaječného žĺtka z dôvodu jeho bohatého obsahu luteínu a zeaxantínu tiež posilňuje imunitný výkon, zdravie čreva a všeobecný výkon v brojleroch a vrstvách. Vďaka preferencii spotrebiteľov smerujú k prírodným a zdravím podporujúcim výrobky, Marigold Extract je pohodlným spôsobom udržateľného a výnosného chovu hydiny.
Odkazy
Chew, BP, & Park, JS (2004). Karotenoidové pôsobenie na imunitnú reakciu. Journal of Nutrition, 134 (1), 257S - 261s. https://doi.org/10.1093/jn/134.1.257s
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF a Sparks, NHC (2006). Účinky karotenoidov z Lucerne, Marigold a paradajok na pigmentáciu žĺtkových vaječných žĺtkov a zloženie karotenoidov. British Hydic Science, 47 (5), 561 - 566.
Kim, Do, Jeong, SW a Lee, Cy (2003). Antioxidačná kapacita marigold extraktov. Food Chemistry, 84 (1), 19–26.
Sun, J., Wang, Y., Xia, X., & Wang, K. (2015). Vplyv suplementácie výtvarného extraktu z diéty na výrobu vajec a farbu žĺtka pri kladení sliepok. Hydltry Science, 94 (9), 2164 - 2170.
Zhang, X., Li, Q., Hu, Y., & Chen, Y. (2020). Účinky marigold extraktu na výkon rastu a črevnú morfológiu v brojleroch. Animal Nutrition, 6 (3), 274–279.
Tang, T., Zhao, X., Jin, Y., & Xu, D. (2019). Luteín moduluje funkciu a zápal črevnej bariéry. Food & Funkcia, 10 (3), 1513–1520.
Younis, Me, a kol. (2022). Účinky výťažku z pietracieho marigold na výkon brojlera. Journal of Applied Hydry Research, 31 (2), 300–308.
Li, C., Gao, Y., & Zhang, X. (2014). Zdravie luteínu a očí u vtákov: Ochrana pred poškodením vyvolaným svetlom. AVVIAN BIOLOGY RESEAL, 7 (1), 23–30.
