Na modernom trhu s potravinami pre domáce zvieratá majitelia a výrobcovia domácich miláčikov hľadajú ingrediencie, ktoré poskytujú chuti a zvýšenú výživu. Medzi nové funkčné ingrediencie,Kuracie pečeň hydrolyzátje silným doplnkom na udržanie zdravia, rastu a ráznosti domácich miláčikov. Z enzymaticky ošetrenej kuracej pečene je tento prášok bohatým zdrojom biologických dostupných peptidov, esenciálnych aminokyselín, vitamínov a minerálov. Má jedinečnú úlohu nielen pri zvyšovaní chuti potravín pre domáce zvieratá, ale aj pri zlepšovaní trávenia, imunitnej funkcie a celkového wellness.
V tomto článku preskúmame, čo je hydrolyzátový prášok kuracieho pečene, jeho výživové zloženie, špecifické spôsoby, ako prospieva zdraviu domácich miláčikov a prečo získava pozornosť pri príprave potravín prémiových domácich miláčikov.
Čo je hydrolyzát kuracieho pečene?
Kuracie pečeň hydrolyzátsa získa enzymatickou hydrolýzou kuracích proteínov pečene. Tu enzýmy rozdeľujú proteíny na voľné aminokyseliny a menšie peptidy. Toto poskytuje vysoko stráviteľnú, vysoko ocenennú a vysoko ochutenú zložku.
V porovnaní s normálnou kuracou pečeňou alebo sušenou pečeňou sú hydrolyzátorové prášky biologicky dostupnejšie, tj, domáce zvieratá sú schopné tráviť a lepšie využívať živiny. Konečným produktom je suchý, jemný prášok s odlišnou, príjemnou arómou, ktorú si domáce zvieratá vychutnávajú, a preto ideálne na pridávanie mokrých aj suchých potravín, pamlskych a doplnkov.
Odkaz: Hayes, M., & Mora, L. (2018). Bioaktívne peptidy z mäsových a rybích bielkovín. Food and Function, 9 (11), 5350 - 5365. https://doi.org/10.1039/c8fo01363c
Výživové zloženie hydrolyzátu kuracieho pečene
Hydrolyzát kuracieho pečene je nutričná powerhouse s:
- Vysoko kvalitný proteín (zvyčajne presahujúci 70%)
- Bioaktívne peptidy, ktoré vyvolávajú zdravotné prínosy
- Éterické aminokyseliny ako lyzín, metionín a tryptofán
- Vitamíny: Obzvlášť s vysokým obsahom vitamínu A, vitamínu B12 a folát
- Minerály: napríklad železo, zinok, meď a fosfor
- Prírodné zlúčeniny príchutí, ktoré zvyšujú chutnosť
Táto zmes aminokyselín je skvelým doplnkom, ktorá pomáha rôznym zdravotným funkciám u zvierat.
Výhody prášku hydrolyzátu kuracieho pečene pre domáce zvieratá
1. Zvýšená stráviteľnosť a absorpcia živín
Jednou z hlavných výhod hydrolyzátu pečene kuracieho pečene je jeho zvýšená stráviteľnosť. Pretože proteíny boli redukované na menšie peptidy, musia ich spracovať menej enzýmami tráviaceho traktu Pet. To sa rovná ľahšiemu a rýchlejšiemu využitiu živín.
U vekových domácich miláčikov, mláďat a mačiatok, ktoré by mohli mať menej efektívne tráviace procesy-je obzvlášť na nezaplatenie pri zabezpečovaní toho, aby získali optimálnu výživovú hodnotu v ich potravinách.
2. Zlepšená chutnosť
Chutenosť je nevyhnutná pri potravinách pre domáce zvieratá, najmä medzi jemnými jedálcami alebo chorými zvieratami pri uzdravení. Hydrolyzát kuracieho pečene má bohatú, prírodnú chuť a zápach, ktorý môže obohatiť chutnosť potravín pre domáce zvieratá, čo podporuje zlepšenú spotrebu. Samotný tento dôvod ho robí dobre akceptovaným pre terapeutické diéty, kde sa musí zachovať chuť do jedla.
3. Podpora vývoja a udržiavania svalov
Proteín je životne dôležitý pre vývoj a výživu svalového tkaniva u zvierat. Vysokok kvalitný obsah proteínov kuracieho hydrolyzátu pečene je bohatý na esenciálne aminokyseliny kritické pre opravu a vývoj svalov. Aktívne, mladé a obnovujúce zvieratá vyžadujú najmä tento ľahko dostupný zdroj bielkovín.
4. Vylepšená imunitná funkcia
Kuracie pečeň je bohatá na vitamín A a vitamín B12, ktoré sú nevyhnutné pre imunitnú funkciu. Vitamín A udržiava integritu slizníc a kožné prvé línie obrany proti patogénom a vitamínu B12 je dôležitá pri produkcii červených krviniek a imunitnej reakcii.
Bioaktívne peptidy v hydrolyzátoch boli tiež skúmané pre ich imunomodulačnú aktivitu, ktorá môže pomôcť pri budovaní imunitnej obrany domácich miláčikov v priebehu času.
5. Podpora zdravej pokožky a kabátu
Aminokyseliny, ako sú tie, ktoré obsahujú síru, ktoré sa nachádzajú v hydrolyzáte pečene kuracieho pečene, ako je metionín a cysteín, sú potrebné na produkciu keratínu, primárny kožný a vlasový proteín. Vysoko biologické proteíny poskytované bohatou stravou môžu mať za následok jasnejšie, zdravšie kabáty a zlepšený stav pokožky u mačiek a psov.
6. Energetická podpora a celková vitalita
B vitamíny a železo v kuracom hydrolyzáte pečene pomáhajú so zvýšenou energetickou metabolizmom. Aktívne zvieratá, najmä mačky, psy, ktoré pracujú, ako aj pestovanie mačiatok a šteniat, si vyžadujú také výživné látky v výdrstve a vitalite.
Železo pomáha pri udržiavaní transportu kyslíka prostredníctvom krvného obehu a vyhýbaní sa anémii a slabosti, zatiaľ čo vitamíny B sú zodpovedné za takmer všetky aspekty procesov bunkovej energie.
Použitie hydrolyzátu pečene kuracieho pečene pri potravinách na zvieratách
Kuracie pečeň hydrolyzátje vysoko univerzálny. Používa sa v:
- Suché recepty na brány na zvýšenie chuti a kvality bielkovín
- Konzervované domáce zvieratá pre zvýšenú chutnosť a výživu
- Zmrazené pochúťky, kde je požadovaná silná chuť
- Nutraceutické doplnky pre domácich miláčikov s jedinečnými zdravotnými požiadavkami
- Funkčné žuvanie pre kĺby, pokožku alebo tráviace blaho
Hydrolyzát kuracieho pečene sa zvyčajne pridáva na 2–10%, v závislosti od formy produktu a zamýšľaných výsledkov výživy a chuti.
Odporúča sa pre domáce zvieratá so špecifickými stravovacími potrebami
Hydrolyzát kuracieho pečene je obzvlášť vhodný na:
- Geriatrické domáce zvieratá, ktoré vyžadujú ľahko asimilované proteíny
- Pooperačné a choré domáce zvieratá, ktoré potrebujú rekordnú výživu
- Rýchly rozvoj rastu šteniat a mačiatok
- Domáce zvieratá s alergiami na pravidelné proteíny (na základe vzorca)
- Tenké domáce zvieratá, ktoré vyžadujú výživový stimul a zlepšenie chuti do jedla
Vzhľadom na zvýšenú stráviteľnosť a nízku alergenicitu oproti neporušeným proteínom sa niekedy môže pridať k stravovaniu s obmedzeným inscenárom alebo hypoalergénnymi stravami.
Bezpečnostné úvahy
Hydrolyzát kuracieho pečene je vysoko bezpečný na použitie ako zložka potravy pre domáce zvieratá, ak je získaná od spoľahlivých dodávateľov a zaobchádza sa s prísnymi podmienkami. Mal by byť bez kontaminantov, ako sú ťažké kovy, patogény alebo prebytočné prísady.
Vždy dodržiavajte pokyny na kŕmenie, pretože nadmerná spotreba pečene (dokonca aj v hydrolyzovanej forme) môže z dlhodobého hľadiska potenciálne spôsobiť toxicitu vitamínu A toxicity. S vyváženým komerčným potravinami pre domáce zvieratá sa to nepravdepodobne stane.
Budúce perspektívy: Funkčné potraviny pre domáce zvieratá
Pridanie funkčných zložiek, ako je hydrolyzát pečene kuracieho pečene, sleduje trend smerom k funkčným potravinám pre domáce zvieratá. Majitelia domácich miláčikov čoraz viac hľadajú diéty, ktoré poskytujú viac ako jednoduchú výživu-hľadajú potraviny, ktoré skutočne podporujú zdravie, bránia chorobám a prispievajú k dlhovekosti.
Hydrolyzát kuracieho pečene poskytuje na tieto ciele prírodné, minimálne spracované prostriedky, vďaka čomu je zložkou podpisu prémiových a zdravotníckych spoločností orientovaných na domáce zvieratá.
Záver
Kuracie pečeň hydrolyzátje viac ako zosilňovač chuti. Je to vedecká zložka, ktorá zvyšuje trávenie, imunitu, zdravie svalov, stav pokožky a celkovú vitalitu domácich miláčikov. Vďaka svojej vynikajúcej biologickej dostupnosti živín je obzvlášť vhodná pre mladistvé, zrelá alebo zotavujúca sa domáce zvieratá.
Keďže viac majiteľov domácich miláčikov čoraz viac hľadá kvalitné, zdravé jedlo pre svoje zvieratá, hydrolyzát kuracieho pečene bude kľúčovým hráčom v budúcnosti v budúcnosti provinenia výživy domácich miláčikov, ako je chuť a skutočná hodnota zdravia v každom ústach.
Odkazy
Hayes, M., & Mora, L. (2018). Bioaktívne peptidy z mäsových a rybích bielkovín. Food and Function, 9 (11), 5350 - 5365. https://doi.org/10.1039/c8fo01363c
Udenigwe, CC a Aluko, RE (2012). Bioaktívne peptidy odvodené od potravinových bielkovín: výroba, spracovanie a potenciálne zdravotné prínosy. Journal of Food Science, 77 (1), R11 - R24. https://doi.org/10.1111/j. [
Korhonen, H., & Pihlanto, A. (2006). Bioaktívne peptidy: produkcia a funkčnosť. International Dairy Journal, 16 (9), 945 - 960. https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2005.10.012
Laflamme, DP (2012). Obezita domácich miláčikov: Preklad výskumu do klinickej praxe. Veterinárne kliniky: prax malých zvierat, 42 (4), 885–898. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2012.04.005
