Tanníny, séria polyfenolových zlúčenín nachádzajúcich sa vo väčšine rastlín, sa veľmi zaujímajú o výživu hydiny. Doteraz známy pre ich anti - výživná aktivita na zvýšených úrovniach sa v nedávnom výskume preukázalo priaznivý vplyv trieslovín pri použití v malých množstvách v nedávnom výskume, ktorý je zodpovedný za zdravie čriev v hydine. Prejdime štyrmi významnými výhodami triesloviny v zdraví čriev hydiny podporovanej vedeckým výskumom.
Antimikrobiálna aktivita zabraňuje patogénom
Tanníny majú dobrý antimikrobiálny účinok proti niektorým enterickým patogénnym mikróbom. Hydrolyzovateľné a kondenzované (proantocyanidíny) taníny sa viažu na bakteriálne bunkové steny, blokujú mikrobiálne enzýmy a interferujú s metabolizmom, a tým inhibujú patologické mikróby, ako sú perfringény Clostridium, E. coli a Salmonella spp.
Napríklad Redondo a kol. (2014) ukázali, že triesloviny z gaštanu a Quebracho boli úspešné pri zmierňovaní závažnosti nekrotickej enteritídy u brojlerových kurčiat spôsobených C. perfringens. Podľa ich výskumu sú triesloviny dobrou možnosťou nahradiť antibiotiká pre prevenciu črevných infekcií.
Podporuje vyváženú črevnú mikrobiotu
Tanníny zvyšujú priaznivejší črevný mikrobióm potlačením patogénnych baktérií a vyvolaním rastu požadovaných druhov. Takáto mikrobiálna modulácia zlepšuje trávenie a imunitnú účinnosť. Štúdiapreukázali, že rastlinná tanín - bohatá strava suplementácie zmenila črevnú mikrobiálnu komunitu brojlerov, na nevýhodu hladín vysokého laktobacilu a bifidobacterium a znížené čísla enterobacteriaceae.
Tieto zmeny črevnej mikroflóry zvyšujú fermentáciu vlákniny a produkciu krátkeho - reťazových mastných kyselín, ako sú butyrát, ktoré sú zdrojmi energie epitelových buniek črevných a udržiavajú zdravie čreva.
Znižuje zápal a zvyšuje črevnú bariéru
Jedným zo základných problémov zdravia čriev hydiny je zápal čreva, ktorý by mohol byť vyvolaný oxidačným stresom, toxínom alebo infekciou. Tanníny inhibujú tento zápal potlačením pro - zápalových cytokínov a vychytávaním voľných radikálov, čo inak spôsobuje poškodenie črevného tkaniva.
Výskum Liu et al. (2011) uviedli, že gaštanové triesloviny pomohli zachovať črevnú morfológiu, vylepšenú výšku kilometrov a zlepšenú integritu slizníc v tenkých črevách brojlerových kurčiat. Tieto zmeny súvisia so zvýšenou absorpciou živín a lepšej črevnej bariére.
Stilnejšia črevná výstelka tiež zabraňuje syndrómu „netesného čreva“, kde patogény a toxíny filtrujú cez črevnú výstelku a do krvného obehu, čo spôsobuje zápal v systéme.
Zvyšuje účinnosť krmiva a rýchlosť rastu
Zistilo sa, že nízke až stredné hladiny trieslovín zlepšujú využitie a rast krmiva. Zlepšené zdravie čriev, zvýšené usmrtenie patogénov a zmiernenie zápalu umožňuje vtákom efektívnejšie stráviť živiny, čo vedie k zlepšeniu pomerov konverzie krmiva (FCR) a prírastku hmotnosti.
V inej štúdii, ktorú uskutočnili Brenes a kol. (2010), brojlery doplnené extraktom z Quebracho Tannin mali zlepšený prírastok hmotnosti a využitie krmiva, ale bez obetovania kvality orgánov alebo jatočných tiel.
Tieto zistenia ukazujú, že triesloviny môžu byť začlenené do antibiotík - bezplatných výrobných systémov ako ekologický a udržateľný zosilňovač výkonu.
Záver
Tanníny sa už nepovažujú iba za anti - Nutričné faktory - Dnes sa ocenia ako funkčné prísady krmiva, ktoré majú určité výhody pre zdravie hydiny. Pri použití pri príslušnej dávke a odvodené od vysokých - kvalitných stromov, ako sú gaštan alebo Quebracho, sú schopné:
- Znížiť črevné patogény
- Zvýšiť prospešné črevné baktérie
- Chrániť črevnú výstelku a zabrániť zápalu
- Zlepšiť výkon a znížiť spotrebu krmiva
S ďalším prechodom od používania antibiotík pri výrobe kuracích výrobkov, ako sú triesloviny, predstavujú robustné riešenie pre integritu čriev, špičkový výkon a celkové blaho vtákov.
Mlyny a integrátori, ktorí chcú podporovať zdravie čriev bez antibiotík, sa môžu pozrieť na pridanie tanínu - obsahujúce extrakty rastlín do svojich kŕmených programov - pod podmienkou, že ich veda bola zavedená ich miera a kvalita zdroja.
Odkazy
Redondo, LM, a kol. (2014). „Tanníny a ich účinok na nekrotickú enteritídu u kurčiat brojlerov.“ Avian Pathology, 43 (6), 509-515.
Liu, Hw, a kol. (2020). „Účinky doplnku výživy s rastlinnými extraktmi na rastový výkon a Cekálna mikrobiota kurčiat brojlerov.“ Hulová veda, 99 (2), 1066-1073.
Liu, Y., a kol. (2011). „Účinky gaštanových trieslovín na výkon a stav antioxidantu brojlerov.“ Hydlys Science, 90 (10), 2342-2348.
Brenes, A., a kol. (2010). „Vplyv doplnku extraktu z tanínu na výťažok na výťažok na rast rastu a zdravie čriev u kurčiat brojlerov.“ Animal Feed Science and Technology, 158 (3-4), 184–191.
