V rámci rozvíjajúceho sa odvetvia akvakultúry je kvalita krmiva na sedadle vodiča pri výbere maximálneho zdravia, rastu, rastu a predajnosti rýb a kreviet. Zo všetkých najvýznamnejších zložiek pri zvyšovaní využívania mnohých schopností je astaxantín. Zatiaľ čo iné použitia sú primárne ako farebná zložka v lososoch a kôrovcoch,astaxantinzobrazuje aj fenomenálnu antioxidantnú, imunitnú a reprodukčnú aktivitu -, teda imperatívnou zložkou v moderných Aquafeeds.
V tomto blogu preskúmame čoastaxantinJe to, prečo je na ňom záleží na akvakultúre a ako sa používa v komerčných krmivách pre ryby a krevety.
Čo je astaxanthin?
Astaxanthin je červený - oranžový karotenoidný pigment, ktorý sa prirodzene našiel v:
- Mikro rias (haematococcus pluvialis)
- Krvákni
- Kvasinky (Phaffia Rhodozyma)
- Divoký losos a kôrovce
Používa sa predovšetkým na to, aby lososové mäso a krevety mulili ich výraznú červenkasto farbu. Okrem sfarbenia je astaxantín účinným antioxidantom s aktivitou až do:
- 6 000 -krát účinnejšia ako vitamín C
- 800 -krát účinnejšia ako COQ10
- 10 - Zložte silnejšie ako beta-karotén
Prečo používať astaxantín v Aquafeed?
AstaxantinPoskytuje mnoho kritických výhod vo finfishoch a kôrovcoch Aquafeeds:
1. Vylepšuje sfarbenie mäsa a škrupiny
- Farby mäso z lososov (losos, pstruh atď.)
- Vylepšuje farbu kreviet a rakových škrupín
- Zlepšuje hodnotu kvality a predajnosť výrobkov z morských plodov
2. Zlepšuje ochranu antioxidantov
- Inhibuje oxidačný stres spôsobený nadmerným prostredím, zlá kvalita vody alebo choroba
- Zabraňuje voľným radikálom - INDUDUJEM PORUŠENIA TISUE SLADIECE, Pečeň a sval
- Udržuje Long - Termínovú celulárnu integritu v vysokom - výkonnostných akvakultúrnych systémoch
3. Zvyšuje imunitnú odpoveď
- Aktivuje imunitné bunky, ako sú makrofágy a lymfocyty
- Zvyšuje rezistenciu na všadeprítomné vodné patogény (baktérie, vírusy, huby)
- Potlačuje potrebu antibiotík alebo chemického ošetrenia
4. Maximalizuje rast a efektívnosť krmiva
- Zvyšuje absorpciu živín
- Znižuje zápal v črevných tkanivách
- Zvyšuje špecifickú rýchlosť rastu (SGR) a pomer konverzie krmiva (FCR)
5. Udržuje reprodukčné zdravie
- Udržuje kvalitu vajec a životaschopnosť spermií
- Zvyšuje prežitie a liahovateľnosť lariev
- Používa sa v programoch liahní a šľachtiteľských programov
Astaxanthin používa v akvakultúre
Finfish (losos, pstruh, tilapia)
- Pigmentácia farieb a mäsa je kvalitná charakteristika u druhov trhu, ako je losos.
- Astaxantín sa zvyčajne používa pri krmive 50 - 100 mg/kg pre farbu a jamku -.
- Zlepšuje tiež okrasnú farbu pleti (Koi, zlatá rybka, tropické ryby).
Krevety (napr. Litopenaeus vannamei)
- Zvyšuje farbu škrupiny, zlepšuje prežitie a zlepšuje imunitnú obranu.
- Zbavuje stres v krevetoch, najmä pri vysokej kultúre hustoty -.
- Typická dávka: 40–80 mg/kg strava.
Broodstock (ryby a krevety)
- Zlepšuje plodnosť, mieru neresenia a výkonnosť lariev.
- Zvyčajne sa používa 4–8 týždňov pred a počas neresenia.
Typy astaxantínu používané v Aquafeed
| Forma | Zdroj | Kľúčové výhody |
|---|---|---|
| Prírodný astaxantín | Hematococcus pluvialis, krill olej, kvasinky | Vysoká biologická aktivita, antioxidant a pigmentácia |
| Syntetický astaxantín | Lab - syntetizované | Lacnejšie, hlavne pre sfarbenie |
| Enkapsulovaný astaxantín | Stabilizovaný na spracovanie krmiva | Tepelná stabilita počas extrúzie alebo pelety |
Prirodzenýastaxantinje biologicky dostupnejšia a ponúka zdravotné prínosy okrem sfarbenia, zatiaľ čo syntetický astaxantín sa používa výlučne na hospodársku pigmentáciu.
Odporúčané pokyny pre dávkovanie
| Druh | Účel | Dávka (krmivo mg/kg) |
|---|---|---|
| Losos/pstruh | Pigmentácia tela, imunita | 50–100 |
| Krevety | Farba škrupiny, odolnosť proti stresu | 40–80 |
| Okrasné ryby | Farba, antioxidačná podpora | 20–60 |
| Tilapia/sumca | Zdravotná podpora | 20–50 |
| Broodstock (ryby/krevety) | Reprodukčné zdravie | 40–100 |
Používajte na najlepší účinok, zmiešajte astaxantín s vitamínom E, selénom alebo omega-3s, aby sa maximalizovala antioxidačná aktivita.
Kŕmenie
- Použite mikroenkapsulovaný astaxantín v peletovaných alebo extrudovaných krmivách, aby ste zabránili degradácii tepla.
- Pridajte do stravy dostatok lipidov (tuky), aby ste pomohli absorpcii tohto tuku - rozpustným pigmentom.
- Miešanie s inými karotenoidmi (ako je luteín, canthaxantín), čím sa vytvorí farebné profily na mieru.
Prírodné vs. syntetické: Čo je najlepšie?
| Funkcia | Prírodný astaxantín | Syntetický astaxantín |
|---|---|---|
| Zdroj | Riasy, krill, kvasinky | Chemická syntéza |
| Antioxidačné výhody | Vysoký | Nízky |
| Schválenie regulácie | Všeobecne sa uznáva ako bezpečné (GRAS) | Regulované v niektorých regiónoch |
| Náklady | Vyšší | Znížiť |
| Najlepšie | Zdravie + farba | Iba farba |
Pre zdravie + farebné výhody je prírodný astaxantín voľbou - najmä pre cielené krmivá vysoké - hodnoty alebo zdravie -.
Trendy na trhu: astaxantín vo funkčných Aquafeeds
S akvakultúrami globálne sa presúva smerom k:
- Udržateľná výroba
- Redukcia antibiotík
- Funkčná výživa
Astaxanthin sa stále viac používa v:
- Prémiové akvafeeds
- Výživa liahne
- Organické a eko - Produkty
Zvyšuje tiež zlepšenú dlhšiu trvanlivosť a zlepšenú kvalitu mäsa, a preto je zisková na vývozných a maloobchodných trhoch.
Posledné slovo: Prečo pridať Astaxanthin do Aquafeeda?
Astaxantinje jednoducho pigment - funkčná prísada kŕmenia, ktorá pomáha rybám a krevetam. Bez ohľadu na to, či vychovávate lososa, tilapie, ozdobné ryby alebo krevety, môže astaxantín:
- Vylepšiť farbu a vzhľad
- Podpora zlepšeného zdravia, rastu a prežitia
- Zlepšiť imunitný a reprodukčný výkon
Pre výrobcov a výrobcov spoločnosti Aquafeed, ktorí chcú zlepšiť kvalitu svojho produktu, znižujú úmrtnosť a spĺňajú čisté - Požiadavky na vydavateľstvo, je ataxanthin múdry, vedecký - voľba.
Odkazy
Ambati, RR, a kol. (2014). Astaxanthin: Zdroje, extrakcia, stabilita, biologické činnosti a jej komerčné aplikácie. Morské drogy.
Pan, Ch, a kol. (2012). Účinky diétneho astaxantínu na imunitu a antioxidačné kapacity tichomorských bielych kreviet. Výskum akvakultúry.
Choubert, G., a kol. (2009). Vplyv stravovacích karotenoidov na pigmentáciu lososov. Výživa akvakultúry.
