Astaxantinje najsilnejší prírodný antioxidant, ktorý sa nachádza v prírode.Astaxantinje červenkastý - oranžový karotenoidný pigment zodpovedný za ružové a červené odtiene lososa, kreviet, kril a plameniak.Astaxantinje odlišný od väčšiny iných karotenoidov, pretože obsahuje špeciálne štrukturálne a biologické vlastnosti, ktoré ho kvalifikujú ako veľkého ochrancu buniek proti oxidačnému stresu a zápalu. Za posledné dve desaťročia,astaxantinsa objavil ako neustále rastúci obavy v oblasti zdravia zvierat, akvakultúry, hydiny a potravín pre domáce zvieratá z dôvodu jej širokého spektra výhod.
Ďalší blog hovorí o čomastaxantinje, ako to funguje a prečo je to taký cenný doplnok na zlepšenie zdravia zvierat, produktivity a celkového výkonu.
Čo je astaxanthin?
Astaxantinpatrí do triedy organických karotenoidných prírodných pigmentov. Zatiaľ čo beta - karotén a luteín sú vysoko známe ako antioxidanty, astaxantín sa vyznačuje zhruba 10 -krát silnejším ako beta - karotén a 100 -krát silnejší ako vitamín E v ich schopnosti zabíjať voľné radikály (Ambati a kol., 2014).
Produkujú sa prirodzene mikro rias (haematococcus pluvialis) ako ochrannú reakciu na stres v prostredí. Zooplanktón, Krill a ryby kŕmené na takýchto riasach ukladajú pigment vo svojich telách. Preto plameniaky a losos získajú svoje charakteristické sfarbenie.
Astaxantín sa priemyselne vyrába kultiváciou mikro rias, krill alebo kvasiniek a široko aplikovaný v krmive akvakultúry, výživy zvierat a potravín pre domáce zvieratá.
Biologická úloha astaxantínu
Astaxantinje lipofilný antioxidant s atypickou molekulárnou štruktúrou, pomocou ktorej získava schopnosť vstúpiť do bunkovej membrány. Vďaka tomu je obzvlášť účinné chrániť intracelulárne a extracelulárne oblasti buniek pred oxidačným poškodením. Na rozdiel od niektorých ďalších antioxidantov za určitých podmienok pôsobia ako pro - oxidanty, astaxantín je stabilizovaný a nikdy nepôsobí ako pro - oxidant (higuera -} et al., 2006).
Jeho hlavné biologické činnosti sú:
- Neutralizačné reaktívne druhy kyslíka (ROS) a voľné radikály.
- Predchádzanie oxidácii lipidov, proteínu a DNA.
- Pomoc pri regulácii imunitného systému.
- Bránenie zápalu.
- Zvýšenie rezistencie tkanív voči stresu a infekcii.
Výhody astaxantínu pre akvakultúru
AstaxantinNajčastejšie sa využíva v akvakultúre, kde slúži duálnej funkcii: pigmentácia a zlepšenie zdravia rýb.
1. Pigmentácia
Lososa a pstruhy ryby vyžadujú astaxantín, aby sa dosiahla normálna farba mäsa ružovej - červená a od neho závisí prijateľnosť spotrebiteľa. Astaxantín v diéte zaisťuje konzistentnú farbu v poľnohospodárskych populáciách (Christiansen et al., 1995).
2. Rast a prežitie
Doplnenie astaxantínom zlepšil výkon rastu, účinnosť krmiva a prežitie rýb. Astaxantín zvyšuje rezistenciu na abiotické stresové faktory, ako je hustota skladovania a teplotný stres (Pan et al., 2011).
3. Imunitná podpora
Zvýšením antioxidačnej aktivity a vyhýbaním sa oxidačnému stresu astaxantín zlepšuje imunitné funkcie rýb, čo podporuje rezistenciu na bakteriálne, vírusové a parazitické infekcie.
Výhody astaxantínu v hydine
Astaxantín sa stále viac využíva v kultúre hydiny ako vylepšovacia látka zdravia, ako aj sfarbenie.
1. Pigmentácia vaječného žĺtku
Zákazníci chcú zlaté vaječné žĺtky. Pridanie astaxantínu do vaječných vrstiev zvyšuje sfarbenie žĺtka bez potreby umelých pigmentov (Surai et al., 2020).
2. Antioxidantná obrana
Hydina zažíva tepelný stres, ktorý zvyšuje oxidačný stres a vedie k strate produktivity. Astaxanthin pomáha bojovať proti takýmto podmienkam, podporuje bunkovú obranu a posilňuje výkonnosť.
3. Kvalita mäsa
V brojleroch,astaxantinZvyšuje kvalitu mäsa inhibíciou peroxidácie lipidov a udržiavaním čerstvosti a trvanlivosti.
Výhody astaxantínu v hospodárskych zväzkoch
Astaxantín je menej častý u hovädzieho dobytka, ošípaných a iných hospodárskych zvierat ako hydina alebo akvakultúra, stále sa zvyšuje.
1. Plodnosť a reprodukčné zdravie
Oxidačný stres môže ohroziť plodnosť mužov a žien. Astaxantín bol spojený so zlepšenou kvalitou spermií a funkciou vaječníkov, a preto je prospešný pri šľachtení zvierat (Moura et al., 2011).
2. Imunita a stres
U ošípaných a hospodárskych zvierat, suplementácia astaxantín znižuje transport - indukovaný oxidačný stres, environmentálny stres a výzva choroby. Imunitné funkcie sa tiež zvyšujú a zníži sa náchylnosť na infekciu.
Výhody astaxantínu pre domáce zvieratá
Majitelia domácich miláčikov tiež zamestnávajú prírodné doplnky ako spôsob predĺženia zdravia a životnosti svojich psov a mačiek. Astaxantín je u spoločných zvierat bezpečný a prospešný.
1. Zdravie kĺbov
Mačky a psy prirodzene sa vyvíjajú artritída a zápal kĺbov pri starnutí. Zápalový potenciál Astaxanthinovho anti - znižuje bolesť, stuhnutosť a poruchu mobility (Park et al., 2010).
2. Zdravie kože a kabátu
Astaxantín podporuje zdravú pokožku redukciou oxidačného stresu v kožných bunkách. Zlepšuje kabáty a upokojuje podráždenie pokožky.
3. Zdravie očí
Domáce zvieratá sa rozvíjajú katarakty alebo iné očné choroby, keď zviera starne. Astaxantín chráni sietnicové bunky a podporuje zdravé oči, pretože prekračuje krv - sietnicu.
4. Imunitná podpora
Astaxantín podporuje imunitný systém, a tak sa domáce zvieratá stávajú menej citlivé na infekciu a starnutie.
Ako astaxantín pôsobí na bunkovú úroveň
Je to kvôli svojej molekulárnej štruktúre, že astaxantín je taký silný antioxidant. Má polárne konce, ktoré skutočne interagujú s bunkovými membránami a dlhý reťazec, ktorý sa rozširuje cez lipidovú dvojvrstvu. Vďaka tomu je schopné chrániť bunky pred oboma stranami.
Niektoré antioxidanty ako vitamín C pôsobia iba vo vode - rozpustné médium a vitamín E pôsobí iba v tukovom- rozpustné médium. Bi - Rozpustnosť astaxantínu umožňuje poskytnúť úplnú ochranu antioxidantov a je to jeden z najlepších antioxidantov na použitie u zvierat.
Úvahy o bezpečnosti a dávke
Astaxantín nie je toxický pre zvieratá pri odporúčaných hladinách dávky. V akvakultúre sa pridá 25 - 100 mg/kg stravy. Hydina potrebuje nižšie koncentrácie (10–30 mg/kg), aby dosiahla pigmentáciu a zdravotné prínosy.
Doplnky pre domáce zvieratá predávané komerčne zvyčajne zahŕňajú dávky v rozmedzí od 2 do 8 mg/deň na jednotku hmotnosti. Štandardné úrovne suplementácie neboli spojené s vedľajšími účinkami, s výnimkou toho, že by sa mali vyhnúť vysokým úrovniam Ultra -.
TBudúcnosť astaxantínu v výžive zvierat
S eskalujúcou potrebou prírody a udržateľnosti, použitieastaxantinV krmive pre zvieratá sa ďalej rozširuje. Jeho multi - účelové charakteristiky - sfarbenie, ochrana antioxidantov, vylepšenie imunity a vylepšenie produktivity - vykresľujú atraktívnu prísadu.
Väčší výskum bude schopný odhaliť ďalšie aplikácie v poľnohospodárstve zvierat, domáce zvieratá - a dokonca aj veterinárna prax. Pokroky vo výrobe mikro rias znížia výrobné náklady, čím sa zvýši dodávka astaxantínu pre ďalšie aplikácie.
Záver
Astaxantinje viac ako jednoduchý prírodný pigment. Je to veľmi účinný antioxidant a anti - zápalové činidlo so širokou škálou použitia v akvakultúre, hydine, hospodárskych zvieratách a domácich miláčikoch. Od sfarbenia rýb a pigmentácie žĺtka vajíčka až po zdravie kĺbov u psov a plodnosť v hospodárskych zvieratách sa astaxantín stal prvou voľbou výživy a formulácie zdravia.
Vďaka nedávno získanej bunkovej ochrane spojenej s jeho prirodzeným pôvodom je astaxantín doplnkom nadácie pre budúce trvalo udržateľné zdravie domácich zvierat a zvierat.
Odkazy
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S. a Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Zdroje, extrakcia, stabilita, biologické činnosti a jej komerčné aplikácie - prehľad. Morské lieky, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Christiansen, R., Lie, Ø., & Torrissen, OJ (1995). Rast a prežitie atlantického lososa (Salmo Salar L.) kŕmili rôzne diétne hladiny astaxantínu. Aquaculture Nutrition, 1 (2), 77-84. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.1995.tb00025.x
Higuera - Ciapara, I., Félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Astaxanthin: Preskúmanie jej chémie a aplikácií. Kritické prehľady v oblasti potravín a výživy, 46 (2), 185–196. https://doi.org/10.1080/10408690590957188
Moura, CS, Leme, Lo, & Barros, PM (2011). Antioxidačné účinky na reprodukciu: prehľad na astaxantíne. Reprodukcia domácich zvierat, 46 (2), 325–332. https://doi.org/10.1111/j.1439-0531.2010.01674.x
Pan, Chien, YH a Wang, YJ (2011). Účinky doplnku výživy s astaxantínom na rast, prežitie a stresovú odolnosť lariev rýb. Aquaculture Research, 42 (6), 735-742. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2010.02673.x
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaxantín znížil oxidačný stres a zápal a zvýšenú imunitnú reakciu u ľudí. Nutrition & Metabolizmus, 7 (1), 18. https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
Surai, PF, Kochish, II, & Kidd, MT (2020). Redox Homeostáza v hydine: regulačné úlohy astaxantínu. Hulová veda, 99 (4), 1463-1474. https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.030
