V súčasnej výžive zvierat exponenciálne vzrástla potreba silných, stabilných a účinných antioxidantov-najmä pri výrobe krmív pre zvieratá, hydinu a domáce zvieratá.Askorbyl palmitátje jedným z tých produktov,{0}}ktoré sú v tomto odvetví v porovnaní s ostatnými veľmi cenené. Antioxidant-rozpustný v tukoch, známy pre svoju užitočnosť spájania sily vitamínu C a kyseliny palmitovej, sa čoraz častejšie využíva na doplnenie zdravia zvierat, stabilizáciu krmiva a zníženie oxidačného stresu u zvierat.
V tomto blogu zistíme, čoaskorbyl palmitátový prášokje, ako funguje a ako prospieva zdraviu zvierat u rôznych druhov.
Čo je askorbyl palmitát?
Askorbyl palmitát(AP) je v oleji-rozpustný derivát kyseliny askorbovej. Syntetizuje sa chemickou reakciou medzi kyselinou palmitovou (nasýtená mastná kyselina) a kyselinou askorbovou. Výsledný produkt si zachoval antioxidačné vlastnosti vitamínu C a získal lipofilnú povahu, a preto sa pri niektorých použitiach ukázal byť lepší ako vo vode-rozpustný vitamín C.
Hlavné vlastnosti:
- Antioxidant-rozpustný v tukoch
- Stabilita oproti čistej kyseline askorbovej
- Aktivita vo vodnej a lipidovej fáze
- Úzke použitie v potravinách, liekoch a krmivách pre zvieratá
Askorbyl palmitátje súčasťou krmiva pre zvieratá v práškovej forme, pretože je rozpustný v tukoch- a oleji-a zároveň stabilný.
Prečo zvieratá potrebujú antioxidačnú podporu?
Intenzívny chov zvierat a vlastníctvo spoločenských zvierat podmieňujú zvieratá:
- Tepelný stres
- Patogénom-indukovaný oxidačný stres
- Vysoký-výkonový stres
- Toxíny alebo kontaminanty
- Tuky nízkej{0}}kvality alebo zatuchnuté krmivo
Choroby ako tieto zvyšujú koncentráciu voľných radikálov, ktoré môžu poškodiť bunky, spomaliť rast, potlačiť imunitu a znížiť kvalitu krmiva. Antioxidanty ako napraskorbyl palmitátsú kľúčovými faktormi pri neutralizácii takýchto voľných radikálov a ochrane krmív a tkanív zvierat pred oxidačným poškodením.
Dôležité výhody askorbyl palmitátu pre zdravie zvierat
1. Bezchybná antioxidačná obrana
Askorbylpalmitát chráni bunkové membrány, lipidy a vitamíny -rozpustné v tukoch (vitamín A a E) pred oxidačnou degradáciou. To je výhodné pre:
- Vyhnite sa poškodeniu tkaniva
- Minimalizujte bunkový stres
- Zlepšiť celkové zdravie a vitalitu
Jeho rozpustnosť v tukoch mu umožňuje pôsobiť v membránach bohatých na lipidy-, do ktorých nemôže preniknúť ani vo vode-rozpustný vitamín C.
2. Zvýšte stabilitu krmiva a trvanlivosť
Pri výrobe krmív sa askorbylpalmitát používa na prevenciu oxidácie tukov a olejov, najmä v mastných potravinách, ako sú krmivá pre ryby, premixy krmív pre hospodárske zvieratá a pochúťky pre domáce zvieratá. to:
- Udržuje integritu živín
- Zabraňuje žltnutiu
- Znižuje riziko tvorby toxínov
Široké využitie nachádza v:
- Krmivo pre psov a mačky
- Krmivo pre akvakultúru
- Hydinové premixy
Živočíšne doplnky obsahujúce ryby alebo rastlinné oleje
3. Posilňuje funkciu imunity
Ako derivát vitamínu C askorbyl palmitát posilňuje imunitnú funkciu:
- Aktivácia bielych krviniek
- Vývoj odolnosti voči infekcii
- Navíjanie opravy tkaniva
Má význam najmä pri stresovaných zvieratách, očkovaní alebo rekonvalescencii.
4. Udržiavanie zdravia kože a srsti
U domácich zvierat, ako sú psy a mačky, askorbylpalmitát pomáha:
- Syntéza kolagénu
- Normálna štruktúra pokožky
- Znížený zápal
Jeho antioxidačná funkcia zachováva jemnú, lesklú srsť a chráni pokožku pred oxidačným poškodením, najmä pri slnečných -, alergénoch- a{2}}toxínoch-stresovaných zvieratách.
5. Zmiernenie tepelného stresu u hydiny a hospodárskych zvierat
Vedecké dôkazy naznačujú, že antioxidanty ako askorbylpalmitát možno použiť na zníženie vplyvu tepelného stresu u brojlerov, nosníc a ošípaných prostredníctvom:
- Zníženie oxidačného stresu
- Zlepšenie funkcie nadobličiek
- Udržiavanie príjmu krmiva a produktivity
Zavedenie suplementácie antioxidantmi je obzvlášť dôležité v trópoch alebo letných mesiacoch, keď dobytok trpí metabolickými poruchami v dôsledku tepelného stresu.
6. Podpora rastu a účinnosti krmív
Zabránením poškodenia tkaniva oxidáciou a udržiavaním zdravých buniek,askorbyl palmitátje zodpovedný za:
- Pomáha pri priberaní na váhe
- Pomáha pri efektívnosti krmiva
- Pomáha pri vstrebávaní živín
Z toho profitujú plemená dobytka, ktoré majú vysokú mieru rastu, ako sú brojlery, ošípané a vodné ryby.
Aplikácie{0}}špecifické pre druhy
Domáce zvieratá: Psy a mačky
- V krmivách pre domáce zvieratá ako antioxidačný stabilizátor
- Podporuje zdravie pokožky, imunity a kĺbov
- Znižuje artritické alebo staré zvieracie zápaly
Hydina
- Znižuje oxidačný stres u úžitkových vtákov
- Zachováva kvalitu vajec, celistvosť škrupiny a výkonnosť vrstvy
- Zvyšuje rast brojlerov
Sviňa
- Udržuje črevnú výstelku a stav imunity
- Udržuje reprodukčnú výkonnosť prasníc
- Udržuje rast prasiatok a regeneráciu stresu
Akvakultúra
- Antioxiduje lipidové krmivá
- Udržuje funkciu pečene, rýchlosť rastu
- Zlepšite kvalitu vody zabránením rozkladu žluklého krmiva
Dávkovanie a použitie
Aj keď optimálne dávkovanie závisí od druhu- a účelu-, uvádzame všeobecné pokyny:
| Druhy | Rozsah dávkovania (mg/kg krmiva) |
|---|---|
| Psy/mačky | 50-150 mg/kg |
| Hydina | 100-300 mg/kg |
| Sviňa | 100-200 mg/kg |
| Akvakultúra | 150-300 mg/kg |
Pri zostavovaní krmív alebo doplnkov sa obráťte na špecifikácie produktu a veterinárneho odborníka na výživu.
Je askorbyl palmitát bezpečný?
Áno-askorbyl palmitátje GRAS a pri správnom používaní-netoxický. Je správne znášaný všetkými živočíšnymi druhmi s minimálnymi vedľajšími účinkami. Predávkovanie nie je pravdepodobné, ale môže spôsobiť:
- Mierne podráždenie gastrointestinálneho traktu
- Nutričná nerovnováha pomeru živín pri použití s vysokou-dávkou syntetického antioxidantu
- Askorbylpalmitát sa musí skladovať na suchom, chladnom mieste mimo dosahu svetla a kyslíka, aby sa dosiahol optimálny účinok.
Záverečné myšlienky
Askorbyl palmitátprášok je mimoriadne obľúbenou zložkou modernej výživy zvierat. S dvojitou výhodou antioxidačnej ochrany a rozpustnosti v oleji podporuje imunitné funkcie, inhibuje oxidačný stres a zvyšuje stabilitu krmiva a doplnkov pre zvieratá. Či už pracujete s dobytkom, vyvíjate krmivo pre domáce zvieratá alebo vyvíjate produkty akvakultúry, táto stabilná forma vitamínu C-rozpustná v oleji poskytuje zvieratám a potravinám, ktoré jedia, silnú a trvalú ochranu.
Výberom vysokej-kvalityaskorbyl palmitáta jeho rozumným používaním môžete zlepšiť svoje zdravie, zlepšiť výkonnosť a minimalizovať používanie umelých konzervačných látok-trojnásobné víťazstvo pre zvieratá, výrobcov a majiteľov domácich zvierat.
Referencie
Národná rada pre výskum. (2005). Vitamín C vo výžive zvierat. Požiadavky na výživu zvierat.
Zhang, Y., a kol. (2011). "Účinky suplementácie vitamínu C v potrave na rastový výkon a antioxidačný stav u brojlerov vystavených tepelnému stresu." Poultry Science, 90(2), 351–356.
Panel EFSA pre aditíva a produkty alebo látky používané v krmivách pre zvieratá (FEEDAP). (2014). Vedecké stanovisko k bezpečnosti a účinnosti askorbylpalmitátu ako kŕmnej doplnkovej látky.
Machlin, LJ a Bendich, A. (1987). "Poškodenie tkaniva voľnými radikálmi: Ochranná úloha antioxidačných živín." FASEB Journal, 1(6), 441–445.
